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內容簡介

　　本書的一開始先將所謂的「咖哩的法則」詳盡說明，接著則將製作時所需的原材料、高湯、香料和提味佐料等要素，以單獨的篇幅把其在料理中所擔任的角色與發揮出來的功能，用淺顯易懂的內容呈現在讀者面前。而在開場白之後，主要的內容則介紹了25道以各式各樣的原材料、高湯、香料和提味佐料，所烹飪製作出來的咖哩料理。讓讀者可以藉由本書的內容，更進一步的了解到咖哩料理所蘊含的美味。
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飲食書籍書籍
飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃，自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜，可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜，還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍，對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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