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煮炒醬料大公開

煮炒醬料大公開售完不補



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  • 煮炒醬料大公開

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    內容簡介

      煮炒好吃的秘方,醬料、沾料、麵醬全部一次學會。

      書中提供40種最熱門煮炒醬+米飯麵不可少的拌醬+人氣最高的沾醬和烤醬

    醬料菜餚好吃的秘密武器

      好吃的關鍵在於醬料的成敗,跟著本書動手做,可減少您的錯誤嘗試,並縮短摸索的時間,就算是廚房新手也能煮出跟烹飪主廚一樣好吃的菜餚。

      為什麼不能做出跟烹飪主廚一樣好吃的菜?成敗在於醬料,只要能調出好醬,就等於掌握了菜餚的精髓,讓簡單的菜餚變得更美味, 連醬汁拌飯都令人吃了還想再吃。

    40種熱門煮炒招牌醬
      煮炒招牌醬大公開,傾囊相授您調製好醬的秘技,從調味料的挑選、搭配、比例,材料加入的先後順序、火候的控制至醬料失敗的原因,鉅細靡遺地為您解說。

    米飯麵的拌醬
      好吃易做的拌醬,可隨意搭配白米飯、粥、麵,為平淡的米飯麵輕鬆變化出不同的美味。

    人氣最高的沾醬
      人氣沾醬獨門配方,無論蒸、炸、煎、烤、炒、燒、煮菜餚都用得上!
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    飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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